平时饮食中多摄入富含蛋白、铁和维生素E的食物,有助于头发生长。蛋白质是头发的主要成分,如果头发中缺少蛋氨酸、胱氨酸等必需氨基酸易引起掉发,平时可以多吃一些大豆、 黑芝麻、玉米等含蛋氨酸的食物;许多脱发是缺铁造成的,可以通过多吃些含铁的食物来解决;铁丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、菠菜、胡萝卜、土豆、香蕉、带鱼、虾等;维生素E具有抵抗毛发衰老、促进细胞分裂的作用,能促进毛发的生长,因此,可以多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等食物。