掉头发吃什么好,取决于掉头发的病因。掉头发的原因有很多,可能是由于炎症导致的掉头发,还可能是季节性的脱发或者是产后脱发。如果是由于季节性脱发或者是产后脱发,这时候应该要注意饮食清淡,多吃一些促使毛发生长的食物,比如海带、木耳、黑芝麻、黑米、核桃等,另外要注意不要吃重油或者是重盐以及辛辣刺激的食物。如果是由于炎症导致的掉头发,那和食物没有明显关联,可以用消炎药物涂抹头皮,必要时还可以口服消炎药物进行抗感染治疗。