老年痴呆患者的饮食,我们平时吃的蔬菜中很多都富含钾,比如西红柿、洋葱、胡萝卜等,这些都是可以食用的。至于水果,苹果、香蕉、橘子、梨、草莓、葡萄和桃子等也都可以吃。坚果类食物也是不错的选择,各种坚果都可以食用。在谷物方面,包括燕麦、糙米、黑麦、玉米以及全麦面包等都是好的选择。对于海鲜类,常见的三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾和生蚝等也都是可以吃的。
在饮食方面,首先应该多样化,其次要少吃含糖食物,比如一些加工的蛋糕、含淀粉过多的食物以及高糖饮料,尤其是碳酸饮料,最好尽量避免。国际卫生组织指出,无论是红酒还是其他酒类,其中的酒精成分是关键,因为酒精本身是一类致癌物,建议尽量少饮酒。