老年痴呆的饮食需注意什么

老年痴呆的饮食注意方面包括：饮食规律、合理搭配、烹饪得当。

1.饮食规律

老年痴呆患者认知功能障碍明显，食欲会有所下降，经常出现忘记吃饭、喝水的情况，有部分患者还会出现拒绝进食。这个时候要多和患者作沟通，按时提醒患者进食和饮水，尽量选择患者喜欢的食物，改善患者食欲。

2.合理搭配

老年痴呆的饮食要注意合理搭配，尽量少吃油腻、高盐恶化高糖食物，忌烟酒，适当增加新鲜应季蔬菜和优质蛋白的摄入，主食量不要过多，最好以粗细搭配为宜，保证营养和大便通畅。

3.烹饪得当

老年痴呆患者有部分吞咽出现困难，所以对于烹饪的方式和食物形态要做出相应的调整。具有部分吞咽功能的可以选择半流食，而吞咽功能丧失的可以选择流食通过鼻饲注入的方式进食。