老年痴呆的饮食禁忌主要包括忌食辛辣食物、忌食油腻食物、忌过饥过饱、忌偏食挑食等。
老年痴呆患者对于辛辣刺激更为敏感,有可能因辛辣刺激导致味觉的异常,影响进食。另外,老年痴呆患者消化功能减弱,辛辣食物会对胃肠道形成不良影响,有可能导致胃肠道不适,出现胃痛、腹泻、恶心等症状。所以要忌食辛辣食物。
老年痴呆的发病诱因中,动脉硬化是重要的一项,而油腻食物会增加血液的黏稠度和血脂浓度,加重动脉硬化情况,导致老年痴呆加重,所以要忌食油腻食物。
老年痴呆患者胃肠道功能减退,会有食欲缺乏、消化不良等情况存在。如果过饥会导致患者营养不良,过饱有可能增加胃肠道负担,加重消化不良。所以,要合理饮食,忌过饥过饱。
老年痴呆患者需要均衡的营养维持机体功能,如果有偏食或挑食情况,有可能导致部分营养供应缺乏,发生营养不良。所以要忌偏食挑食。