吃油条会痴呆吗

吃油条有可能会痴呆，但是多见于油条中有某些特殊物质、长期吃和有其他基础疾病的情况下。

• 吃油条是我国居民习惯的饮食，由于油条需要使用一些促进膨大和改善口感的添加剂，如硫酸铝等。硫酸铝会对人体的神经细胞内的遗传物质DNA产生损害，影响神经的传导，有可能会引起痴呆。
• 另外，大多数的炸油条的食用油不能及时的进行更换，反复高温使用后就会使铅的含量明显升高，如果习惯长期吃这种油条，就会导致铅在大脑细胞内不断堆积，影响大脑细胞功能，发生痴呆。
• 再者，如果患者的年龄较大，代谢情况就会比较慢，再加上有动脉硬化、血脂升高、高血压、冠心病等基础疾病的存在，吃油条会使血液粘稠度升高、血液流动速度减慢，容易发生脑血管病，严重的也会发生血管性的痴呆。