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高叶酸的食物有哪些

戎光 主任医师
三级甲等 中国中医科学院西苑医院 综合科
我要问专家

含叶酸量高的食物主要包括:蔬菜、水果、豆制品、肉制品、坚果类食品等,具体如下:

  1. 蔬菜类食品:主要是绿叶蔬菜,主要包括:花椰菜、菠菜、硬花甘蓝等。
  2. 水果类食品:主要包括:柑橘、猕猴桃、石榴、樱桃、杨梅等。
  3. 豆制品食物:主要包括:豆腐、豆浆、豆皮等。
  4. 坚果类食品:主要包括:腰果、核桃、芝麻等。
  5. 动物性食品:主要包括:羊肉、猪肝、鱼肉、蛋黄等。

女性患者在备孕期间以及怀孕期间,适量多吃含叶酸比较丰富的食物或者吃叶酸片,可以有效预防胎儿出现神经管畸形,降低新生儿畸形的发病率。

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