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生菜鸡蛋减肥原理

徐潮 主任医师
三级甲等 山东省立医院 内分泌科
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吃生菜煎鸡蛋不一定能起到减肥作用。

生菜是一种蔬菜,含糖量较低,且不含脂肪,不容易引起肥胖。同时生菜中富含膳食纤维,可以增强饱腹感,减少进食,还可以刺激胃肠道蠕动,促进消化。

鸡蛋的含糖量及所含的热量也较低,所以单独吃水煮生菜和鸡蛋都有助于减肥。但是生菜和鸡蛋一起煎,与水煮的烹饪方式相比较油腻,可能不会起到减肥作用。如果每天摄入的热量超过消耗的热量,剩余的热量就会转换为脂肪,堆积在体内,长期如此就会引起肥胖。

生活中如果想减肥,就要减少摄入食物的量,并且减少进食油腻食物,如炸鸡、薯片等,这些食物所含的热量较高,尽量清淡饮食。

同时在饭后可以进行适当运动,如慢走、慢跑等,消耗多余的热量,防止引起肥胖。

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