桂花摘下来能直接泡茶喝吗

刚摘的桂花通常不可以直接泡水喝，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且新鲜的桂花表面可能会含有较多细菌、虫卵以及粉尘，食用后容易引起过敏或其他不适症状，所以不建议直接泡水食用。新鲜的桂花摘下来后需要先用盐水泡半小时进行消毒，然后至少风干两天才能泡水喝。

桂花性温，归肺经，具有止咳化痰的功效，能够改善咳喘、咳痰的症状。桂花还可以起到散寒止痛的作用，对于脘腹冷痛、寒疝腹痛、牙痛、痛经等病症有一定的调理效果。此外，桂花中含有芳香物质，可以舒缓情绪，还能够起到清新口气的作用，口臭患者适量食用可以减轻口腔异味。

需要的注意的是泡桂花的水温不可超过85℃，若使用温度较高的开水进行冲泡，不仅会影响整体的口感，还会导致桂花内的养分流失，大大降低了桂花的功效。