孕妇吃黑豆的禁忌

2020-11-22 收听量:33440
邢建红 副主任医师
三级甲等 山东中医药大学附属医院 产科
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孕妇吃黑豆没有什么特别的禁忌,但注意黑豆一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,食用后可影响人体对蛋白质的消化吸收,引起腹泻或造成肠道阻塞。另外不要过量食用黑豆,以防造成消化不良。
黑豆富含蛋白质、钙、磷等微量元素,有利于胎儿生长发育,但是黑豆不容易消化,胃肠功能差的人容易便秘,因此肠胃胀气的人还是尽量少吃黑豆。怀孕期间要注意营养均衡,尽量不吃特殊食物。应该多吃富含蛋白质、铁和钙的食物,以促进胎儿的生长发育。同时孕期也要多吃青菜和绿叶蔬菜,有清火通便的作用。

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