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孕妇能吃卤制品吗

种轶文 副主任医师
三级甲等 北京大学第三医院 产科
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孕妇可以偶尔食用卤制品,不建议经常或者过量食用卤制品。

由于孕妇在孕期的营养摄入关系到母体和胎儿的健康,因此在食物的选择上更为严格,一般要避免生冷、辛辣、寒凉、刺激性的食物。卤制品在制作过程中,为了延长保质期,一般会添加很多配料或者添加剂,添加物可能含有辛辣刺激性成分。如果过度食用卤制品,可能会引起上火和便秘症状,或者刺激肠胃黏膜,诱发宫缩,进而影响胎儿正常发育。卤制品属于一种熟肉制品,对于改善孕妇怀孕期间食欲不振、营养失衡等具有一定的作用,但只能偶尔食用,不建议过度食用。

孕妇在孕期一定要做到均衡营养,除了偶尔食用卤制品之外,还要经常食用新鲜的蔬菜、水果,多喝牛奶、豆浆,适度吃一些瘦肉、鸡蛋,满足母儿正常的营养需求。同时还要定期运动,预防便秘。

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