喝多少酒才会伤肝

《中国膳食指南》建议，成年男女每天摄入酒精不得超过25克和15克，否则就会对肝脏造成伤害，而且酒精物质摄入的越多，对于肝脏的损伤会越大，长时间大量饮酒会增加酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌的患病几率。

1. 酒中含有酒精，其成分主要是乙醇，因为乙醇90%在肝脏代谢，所以乙醇会对肝脏产生影响。在肝脏的处理下，乙醇会发生一系列的化学反应，可以与蛋白质结合形成乙醛-蛋白质结合物，对肝细胞有直接损伤作用。
2. 人体肝脏是处理乙醇的主要场所。肝脏的肝小叶是个相对容易缺氧的地方，而乙醇代谢过程耗氧，会导致小叶中央区缺氧。长期大量饮酒者，肝内血管收缩、血流减少、血流动力学紊乱，进一步加重了肝内缺氧的情况，对肝脏功能的正常发挥是极其不利的。
3. 肝脏中含有一些细菌，有些是对身体有益的，这些细菌会吸收肝脏的毒素，长期喝酒会导致肝脏的酸碱环境发生细微改变，将有益细菌杀灭，因此肝脏内毒素产生增加，甚至会在肝脏积累，对肝脏细胞的正常发展产生影响。

所以从健康角度讲，建议大家都可以滴酒不沾，因为只有这样才能不给自己的肝脏增加压力，甚至带去疾病；如必须饮酒，建议将其控制在安全界限之内。