炒焦米的功效与作用是什么

炒焦米具有健脾养胃、补中益气、通血脉、聪耳明目、止烦、和五脏、止渴、止泻的功效；具有涩肠止泻、健胃消食、补充身体营养的作用。具体分析如下：

1、功效

炒焦米就是用大米炒制而成的，其性平味甘，入脾、胃经。具有健脾养胃、补中益气、通血脉、聪耳明目、止烦、和五脏、止渴、止泻的功效。

2、作用

现代药理研究，炒焦米里含有活性炭等多种物质，可以吸附肠道黏膜上的有害物质，使其排出体外，从而可以起到缓解腹泻的作用；炒焦米具有一定的健胃消食作用，适当吃些能够促进肠道消化，改善胃肠不适；炒焦米中含有丰富的营养成分，比如维生素、矿物质等，能够为机体补充营养，提高免疫力。

3、禁忌人群

重度腹泻患者不可食用。

4、副作用

炒糊的大米尽量不要食用，否则可能会使有毒物质进入体内、影响食欲或造成营养不良。

建议：辨证组方配伍使用。