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蛋白质高的食物排行榜

陈思文 副主任医师
三级甲等 中国人民解放军总医院 消化内科
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没有十大高蛋白质食物的说法

高蛋白食物一般指高蛋白质食物,蛋白质是人体生长所需的重要物质,为身体提供能量,对人体而言较为重要。日常生活中的高蛋白质食物有很多,主要有肉类、豆类、坚果类、奶蛋类等,但通常没有十大高蛋白质食物的说法。

1、肉类

常见的牛肉、猪肉、猪肝、鸡肉等,其中都含有丰富的蛋白质,可根据自身实际情况进行选择;

2、豆类

包括黄豆制成的豆浆、豆腐等豆制品中,均含有大量植物蛋白质、氨基酸、磷脂等营养物质,有助于机体的营养补充;

3、坚果类

日常生活中,经常吃的坚果类食物含有丰富的优质蛋白质,如花生、核桃、杏仁、腰果等。除含蛋白质高,还有丰富的氨基酸以及钙、铁等矿物质元素,都是人体生长发育过程中必不可少的营养素;

4、奶蛋类

常见的有牛奶、酸奶、鸡蛋、鸭蛋等,都是随处可见的优质高蛋白质食物,可以为人体提供蛋白质和能量。以上食物蛋白质含量较高,可以按喜好食用。在日常饮食中,应注意多摄入富含蛋白质的食物,但不可过多盲目摄入大量蛋白质,以免增加胃肠道负担而引起消化不良。

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