控糖吃什么主食好

控糖吃的主食以稻谷、麦面、杂豆块茎之类为主，全谷杂粮是最好的控糖主食。

1. 1.稻谷：因为个人的生活环境及习惯因素影响，多数时候以吃白米饭为主，其升糖指数很高，升糖指数（GI）为70-80，所以，建议糖尿病的患者可以以新鲜的玉米作为主食，其升糖指数为55，可以控制血糖升高。
2. 2.麦面：麦面的食物，淀粉含量较低，麦子的升糖指数（GI）仅为38，是主食不错的选择。
3. 3.杂豆块茎：红薯、紫薯、山药、土豆等，它们的升糖指数也比白米饭要低，并且富含膳食纤维。像紫薯等块茎类食物饱腹感较强，有利于少吃、控糖。

特别要注意的问题是杂粮杂豆和薯类不能完全代替白米和面食，可以混着吃，避免营养上的不均衡。可以混合吃燕麦片、荞麦面、玉米面、二合面(玉米面、黄豆面)、三合面(玉米面、黄豆粉、白面粉)。

因个体差异，病情会有所不同，对营养需求和控糖的目标也不同，建议血糖高时及时就医，营养方面由内分泌专科医师或营养师给予专业指导，避免贻误病情。