孕期很多准妈妈都会吃银耳制品补充营养,但任何食物都有一些食用禁忌,是需要注意的,银耳也如此;1、泡发后还没有发的银耳部分,尤其是还呈现淡黄色的部分,是不能够食用的,需要剔除干净了才能煮来吃;2、老人或者肠胃不好的人群,需要注意将银耳煮至充分软烂,否则会出现肠道问题;3、不要吃腐烂变质的银耳,否则容易出现一些中毒症状;4、因银耳含磷丰富,而磷与铁会结合成难溶性化合、物,故银耳不宜与富含铁剂的食物同食,如菠菜、蛋黄、动物肝脏等;5、银耳属寒凉之物,所以受了风寒的人群是不宜食用的。