首先,如果孕妇误吃了少量的红苋菜,一般不会对孕妇以及胎儿造成什么影响。需要定期产检,监测胎儿的心率就可以。如果误吃过多的红苋菜,有可能会出现腹泻的情况。若伴有腹痛和阴道出血,需要及时就诊医院检查和治疗。但是红苋菜含有维生素C、胡萝卜素,以及钙、铁、铜等营养物质,虽然富含的营养物质较高,但是通常对于孕妇来说,往往还是不建议吃红苋菜的,因为红苋菜属于寒性的食物,具有凉血散瘀作用,过多食用还会增加流产的风险。