糖尿病患者饮食控制不能吃米饭吗

2022-01-13 收听量:41360
吴晞 副主任医师
三级甲等 复旦大学附属华山医院 内分泌科
我要问专家

糖尿病饮食控制并不是不能吃米饭,只是要适量而已。

糖尿病的饮食控制是治疗糖尿病的五驾马车之一,是非常重要的,但是并不是不能吃米饭,而是要将米饭等碳水化合物的量控制在一定范围之内。

低碳水化合物饮食确实有利于血糖的控制,但是不是完全的零碳水化合物饮食,对于糖尿病患者而言,每餐的碳水化合物的供能比例应该控制在50~55%左右,这时糖尿病患者的死亡率最低。

糖尿病的患者除了吃碳水化合物外,还要进一步摄入脂肪和蛋白质,建议每一餐都要有上述物质的综合,同时搭配蔬菜适量水果,达到营养均衡。

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