叶酸的功效与作用主要有提高记忆力、预防高血压和动脉硬化、降低胎儿先天缺陷的概率等。
1.提高记忆力
随着年纪的增加,大脑功能会慢慢退化,记忆力也就变得越来越差。经科学研究发现,叶酸可在一定程度上帮助中老年人预防老年痴呆。而且,在3岁以下的婴儿食物中添加适量的叶酸,还可以起到开发大脑智力的作用。
2.预防高血压和动脉硬化
叶酸有软化血管的作用,可以帮助预防高血压和起到保护心血管的功效。如果机体长期对叶酸摄入不足,可能会导致患动脉硬化等疾病的几率增加。
3.降低胎儿先天缺陷的概率
叶酸是一种人体非常必要的元素。胎儿在母体内的时候,营养都从母亲身上获得,如果孕妇缺乏这种元素,可能会造成心脏缺陷、上唇裂缺陷等问题。