白蛋白和蛋白质有什么区别

白蛋白也称为清蛋白，是由肝脏合成的重要蛋白质，是人体内主要蛋白质组分。通过检查人体内白蛋白含量的多少可监测出肝脏合成功能的强弱。白蛋白可维持人体血浆胶体渗透压，还是体内代谢物质转运的重要物质，以及是人体内重要的营养物质。
蛋白质是人体三大能量来源之一，是构成人体细胞、组织的重要成分，也是生命的物质基础。人体肝脏是合成蛋白质的主要脏器，90%以上的血清总蛋白由肝脏合成，全部的白蛋白也由肝脏合成，总蛋白和白蛋白含量降低往往预示肝细胞受损。