补气食物有那些

补气食物有粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、籼米、莸麦、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼。若气虚甚，当选用“人参莲肉汤”补养。
推荐两个补气食谱：1.人参粥 原料：白米50～100克，人参10克。制法：将人参切成小块，用清水浸泡40分钟，放入沙锅（铝锅）内，武火煮开后，改用文火熬约两小时，再将米洗净放入参汤中煮成粥。服法：早晚各服一次，常服有效。功效：补中益气健脾。
2.人参莲肉汤 原料：人参10克，莲子10枚，冰糖30克。制法：将人参、莲子（去心）放入碗中，加洁净水适量泡发，再加入冰糖。将盛药物的碗置于蒸锅内，隔水蒸炖1小时。人参可反复使用3次，次日再加莲子、冰糖和水适量，如前法蒸炖。服法：吃莲肉，喝汤，第3次时，同人参一起吃下。早晚各食1次。