补气血吃什么食物

补气血的食物主要包括红肉、动物肝脏、水果、蔬菜、豆类。

1.红肉：如牛肉、羊肉、猪肉等。红肉富含铁元素，且其中的铁为血红素铁，生物利用率高，能有效补充铁元素，促进血红蛋白的合成，进而达到补气血的效果。

2.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏是补气血的优质食物。它们不仅含铁丰富，还含有维生素A、维生素B族等多种营养物质，这些营养素对维持造血功能的正常运转起着重要作用。但是，动物肝脏胆固醇含量较高，食用时要适量。

3.水果：红枣、桂圆、樱桃等水果具有补气血的功效。红枣能补中益气、养血安神；桂圆可补益心脾、养血安神；樱桃含铁量高，有助于促进血红蛋白再生。日常可将红枣、桂圆煮粥或煲汤，也可直接食用樱桃。

4.蔬菜：菠菜、南瓜、胡萝卜等蔬菜也是补气血的好选择。菠菜富含铁和叶酸，叶酸参与DNA的合成，对细胞分裂和造血功能至关重要；南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素和锌等营养成分，有助于补气养血；胡萝卜含有胡萝卜素、维生素B族等，能健脾和胃、补肝明目，对气血不足有一定的调理作用。可以将菠菜清炒或做汤，南瓜煮粥，胡萝卜与肉类一起炖煮。

5.豆类：黑豆、红豆等豆类具有补气血的作用。黑豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有补肾养血的功效；红豆能健脾益胃、利尿消肿、补血生乳。可将黑豆、红豆煮成粥或打成豆浆饮用，如黑豆红豆粥，每天食用一碗，能起到补气血的效果。

在日常生活当中，气血两虚的患者还需要保证较为充足的睡眠，并适当活动身体。