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富含胶原蛋白的食物和水果有哪些

袁玲玲 副主任医师
三级甲等 北京中医药大学东直门医院 皮肤科
我要问专家

含胶原蛋白的食物主要是肉类、植物类和海鲜类,水果一般含量很少。

1.食物:主要肉类和海鲜类食物。

(1)肉类:猪皮、鸡皮、鸭皮、猪尾、猪蹄筋、鸡翅、鸡爪、牛蹄筋、动物软骨等肉类食物。

(2)植物类:豆腐、豆皮、花生、银耳、木耳、核桃、燕麦等。

(3)海鲜类:海参、墨鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、三文鱼、鱼皮、花胶等海鲜产品含有丰富的胶原蛋白。

2.水果类:水果里面含有胶原蛋白一般量较小,比如香蕉、苹果、桃子、葡萄、猕猴桃、樱桃、菠萝、椰子等。

平时避免偏食,应该饮食方面多元化才能达到营养均衡的目的,同时避免食用过多辛辣刺激性的食物。如果在此期间身体有不舒服的症状,应该尽早就医,遵照医嘱规范治疗,避免疾病持续加重。

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