各种维生素作用是什么

维生素主要包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素D和维生素E，其作用与功能分别如下：

维生素A又称视黄醇或抗干眼病因子，其作用主要是预防夜盲症及治疗干眼病等。

维生素B起主要作用的包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、和叶酸。B族维生素是水溶性维生素，推动体内新陈代谢，把糖、脂肪、蛋白质转化为能量。

维生素C又称抗坏血酸，具有提高免疫力抗氧化、养颜美白、淡化色素沉着等功效。

维生素D又称抗佝偻病维生素，具有抗佝偻病的作用。

维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，具有防癌、调节性激素、保胎、美容养颜等功效。