不宜吃泥鳅四种人群包括风湿病人群、泥鳅过敏人群、腹泻人群、肾病综合征人群等,具体分析如下:
因为泥鳅嘌呤含量较高,若风湿病人群大量进食,会导致嘌呤摄入过多,造成体内尿酸水平升高,因此风湿病人群不宜吃泥鳅。
由于泥鳅过敏人群对泥鳅中的某种物质过敏,若大量进食,会引起鼻塞、皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应,所以泥鳅过敏人群不宜吃泥鳅。
因为腹泻人群本身消化功能较弱,若过量进食泥鳅,易增加消化系统负担,加重腹泻的症状。
因为泥鳅中含有大量的蛋白质,而此物质大部分通过肾脏排出,如果肾病综合征人群过量进食,会加重肾脏负担,导致病情加重。