减重和代谢手术在临床上最常用的有袖状胃切除术以及胃旁路手术。还有基于这两种手术进行改良的一些衍生术式,如袖状胃切除+十二指肠空肠转流手术,袖状胃切除+空肠转流手术,单吻合口胃旁路术等。另外,还有调节胃绑带手术,但现在临床上已经不采用。
减重手术主要是通过外科手段,控制胃容量,减少饮食量,同时部分术式可以旷置一段小肠,减少消化道吸收面积,从而控制体重,并治疗相关的代谢性疾病,如糖尿病、睡眠呼吸暂停,女性多囊卵巢,不孕不育等。