黑鱼的营养很丰富,但是吃的过多不利于身体消化和吸收,容易引起食积。黑鱼是水产鱼类,鱼类性质偏寒凉,食用时最好搭配热性食物平衡。黑鱼含有丰富的铁元素,有一定的改善贫血功效;黑鱼的蛋白质含量很高,对于体虚的病人、产妇,尤其对于手术后需要恢复身体的患者来说,是很好的食物。黑鱼中丰富的矿物质和不饱和脂肪酸可以促进婴幼儿大脑发育,改善老年人的记忆力衰退,是很好的健脑食物。