糖尿病患者的主食吃什么

2021-10-15 收听量:38720
陈哲 主任医师
三级甲等 首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科
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糖尿患者的主食可以吃米饭、面食,建议要粗细搭配。

糖尿病患者主食可以吃米饭或者面食的,但是要控制食用量,宜主食建议粗细搭配,可以选择比大米的升糖指数低的食物,替代部分大米,应根据自己的饮食习惯,逐渐增加粗粮的比例,比较合适的比例为粗粮:细粮=3:2。

可以选择如荞麦,藜麦,燕麦、小米等,粗细结合不仅富含优质的碳水化合物,也富含膳食纤维,可以提供饱腹感,减缓血糖上升,稳定餐后血糖。

不推荐吃过油的主食,如油条、油饼、酥饼等,会明显升高血糖。

糖尿病患者主食应多元化,根据自己实际情况搭配,控制总热量同时,保持营养均衡。

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