脑出血病人的饮食要注意什么

脑出血病人饮食方面的注意事项主要包括以下几点：

1. 脑出血的病人有可能血压高、血脂高、血液粘稠度升高，注意不要吃咸菜、腌制的食品以及动物内脏等钠盐和脂肪含量过高的食物，以免导致血压、血脂控制不稳定。
2. 不要吃过于生冷的食物，因为生冷食物对胃肠造成突然刺激，有可能使肠胃血管收缩导致血压升高，加重或者诱发脑溢血。
3. 尽量少吃糖分含量过高的食物。
4. 不要饮酒，不要暴饮暴食。
5. 应该多吃绿色的蔬菜、新鲜的水果，增加维生素的摄入量。
6. 要多吃富含膳食纤维的食物，因为有利于保持大便通畅。