脑出血患者的饮食安排主要是要做到清淡饮食以及膳食结构合理,保持低盐、低脂、低糖饮食。保证能够摄入足量的优质蛋白质和维生素营养的同时,避免摄入辛辣刺激类食品、饮料等,而且还要做到规律饮食,避免出现饮食不规律、不洁净等情况。对于脑出血的患者来说,除了注意要养成良好的饮食习惯之外,还要注意积极配合专业医生的系统化治疗,规律服用相关药物以及进行相关康复训练。此外还有就是要养成良好的生活习惯,如戒烟戒酒、作息规律、避免情绪过度波动、保持情绪稳定等。