晒干的艾叶可以泡水喝。用干艾叶泡水喝,有一定的好处,比如能够温补气血、疏通经脉、驱散寒湿、止冷痛,可用于治疗身体虚寒、腹部冷痛、月经不调、宫寒不孕等病症。另外,用干艾叶泡水喝,还具有抗菌、平喘、利胆、抑制血小板聚集以及抗过敏等作用。但是不建议盲目使用晒干的艾叶来泡水喝,因为单独的艾叶并没有非常明显治疗作用,而且艾叶当中含有挥发油类的物质,味道辛辣,用来泡水口味不是很好,多数人难以接受,辛辣刺激性的物质对胃肠道也会造成一定的刺激。