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养心、安神、润肺、止咳。百合具有利尿、活血化气、润肺止咳、安神的作用。银耳具有滋阴、润肺、活血益气、养脑的作用,还可以起到美容养颜的作用。莲子有助于人体血液循环,能起到健脾补肾的作用。莲子百合银耳粥能起到滋阴清热、生津止渴等作用,适用于阴虚内热的患者食用。值得注意的是,莲子百合银耳粥性凉,偏滋腻,如果是体质虚寒、痰湿内盛的患者则不宜食用,否则容易加重病情。另外,患有出血性疾病者不宜食用,否则会引起病情复发。