"维生素B是B族维生素的总称,它是一种水溶性维生素。维生素B分很多种,如维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B6、泛酸、生物素、叶酸、维生素B12。维生素B是人体必需的维生素,所以,当人体缺乏不同种类的维生素B时,就会出现相应的一些症状和疾病,比如,缺乏维生素B1的时候,会出现消化功能紊乱,便秘,皮肤粗糙,手脚麻木,还会出现脚气病,缺乏维生素B2时,可能出现口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎。"