维生素A、维生素B2、盐酸缺乏都可以使皮肤变得粗糙干燥,容易起皮屑。维生素A缺乏可以导致胳膊后侧出现角化性丘疹;维生素B2缺乏主要导致口角炎、唇炎。但是手蜕皮的因素很多不一定是缺乏维生素。可能只是因为劳作环境干燥或者接触刺激性的物品,比如肥皂、染发剂、农药等。真菌感染导致的手癣也可能导致手部蜕皮,并出现水疱、瘙痒。此时需要抗真菌治疗,可以选用联苯苄唑霜涂抹。