可可粉有咖啡因吗

可可粉中确实含有咖啡因。

可可粉是由可可果（也称为可可豆）经过一系列加工步骤，如发酵、粗碎、去皮、脱脂粉碎等工序得到的粉状物。在可可粉中，除了含有咖啡因外，还包含生物碱等多种成分，这些成分能够给中枢神经带来一定的刺激，使精神亢奋，起到提神醒脑的作用。

具体来说，根据美国农业部（USDA）的数据，每100克的纯可可粉中咖啡因的含量约为230毫克。然而，这一含量可能会因可可粉的种类、加工方法以及产地等因素而有所不同。

需要注意的是，虽然咖啡因在适量摄入时对人体有一定的益处，如提神醒脑，但过量摄入则可能带来一系列负面影响，如失眠、心悸、焦虑等。因此，在食用含有咖啡因的食品时，如可可粉、咖啡、茶等，应注意适量摄入，避免过量。

综上所述，可可粉中含有咖啡因，适量食用可以带来一定的益处，但过量摄入则可能带来负面影响。