猪肚鸡是上火还是降火的

猪肚鸡容易上火。

猪肚鸡是广东传统的地方名菜，为客家菜系。主要食材有猪肚、母鸡、党参、胡椒、红枣、枸杞、生姜等，相互烹调而成，汤中带有浓郁的药材和胡椒的香气，汤色诱人，浓香暖身，属于温补之品过量摄入容易上火。

猪肚鸡具有暖身、健脾胃、养胃、补虚损等功效，所含食材猪肚中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素、脂肪、碳水化合物等，质量摄入后会感觉全身暖暖的，所以一般不会泻火，对产后体质虚弱或者久病中气不足、食欲下降或脾胃虚寒等病症有很好的调补作用。过量摄入对于体质壮实者有可能导致上火。

结合自身体质合理摄入，避免擅自盲目使用以免引起不良反应。如果出现不适症状及时去医院就诊。均衡营养，合理搭配，忌暴饮暴食。