香菜的功效是什么

香菜具有辛温发散、解毒、利尿、健肾的功效。具体分析如下：

一、功效

1. 辛温发散：香菜有辛温发散的功效，香菜可以去四肢热、止头痛、疗痧疹，适用于感冒发热、流鼻涕、小儿麻疹或者风疹透发的不通畅。
2. 解毒：香菜对于某些食物中毒，有一定的解毒作用，可以清除血液中的有害毒素。具有抑制体内铅的积累和肾脏铅中毒的效果，经常食用香菜可以帮助身体排出铅。对于误食毒蘑菇引起的中毒，或者被蜂蛰、毒虫咬伤，把香菜砸碎外敷，都可以起到消肿止痛的作用。
3. 利尿：香菜有利尿功效，可以预防高血压、风湿性关节炎。
4. 健肾：香菜可以健肾，有利于维持血糖含量，减轻膀胱炎症状。

二、禁忌人群

香菜作为普通食物一般人群都能吃，但对香菜过敏者不建议食用。

三、副作用

一般适量食用无明显副作用，过量食用香菜会有损人的精神，对眼睛也不利。

建议：结合自己的身体情况适量食用。