鲅鱼的营养价值及功效

鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，具有补气、平咳、健脾等功效，具体分析如下：

一、营养价值

鲅鱼的营养价值是非常高的，其富含人体所需的多种营养物质，比如蛋白质、维生素、矿物质等。另外，鲅鱼还含有大量的钙元素。

二、功效

鲅鱼性平，味甘、咸，归肺经，具有补气、平咳、健脾等功效。

三、作用

鲅鱼中含有大量的维生素E，可以延缓皮肤衰老、营养神经。另外，鲅鱼体内含有丰富的DHA，而DHA不仅能维持人体视网膜的正常功能，还有利于人体的智力发育。

四、禁忌人群

鲅鱼过敏者、痛风患者禁忌食用。

五、副作用

鲅鱼一般不会有副作用，但是由于鲅鱼中蛋白质的含量较高，如果经常食用过多，会加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。

建议：结合自身体质合理食用。