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含钾食物有哪些?含钾量是多少

沈英 主任医师
三级甲等 首都医科大学宣武医院 中医科
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含钾食物有很多,具体如下:

1.苹果

苹果中含有丰富的粗纤维、维生素以及微量元素等营养成分,其中钾元素含量充足,能够与体内的钠结合并排出体外,每100克苹果中含约119毫克的钾元素。

2.芹菜

芹菜中含有大量的膳食纤维、维生素以及多种矿物质元素,每100克芹菜中钾元素含量为163毫克左右。

3.菠菜

菠菜中富含类胡萝卜素、维生素以及矿物质成分,每100克菠菜中含钾量为332毫克左右。

钾不仅可以维持细胞的正常新陈代谢,还能调节渗透压和酸碱平衡,维持心肌正常功能和神经肌肉的应激性,人体一旦严重缺钾,有可能出现肌肉无力、四肢瘫痪、心肌收缩力下降等严重后果,因此平时要多吃一些含钾高的食物。

不过食物并不具有治病功效,若严重缺钾,还需及时到正规医院接受治疗。

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