脑卒中患者饮食应该注意什么

脑卒中患者饮食应该注意：

1.多吃富含钾的食物

富含钾的食物包括香蕉、土豆、花生、菠菜、莴笋叶、苋菜、空心菜以及奶制品等。富含钾的食物有助于降低血容量，使血压降低，从而起到预防脑卒中的作用。通过常规饮食就可以获得充足的钾元素。

2.多吃低盐食物

脑卒中的饮食应注意清淡，以低盐饮食为主。在烹调食物时应少放盐分，有助于控制血压水平，对心血管健康有很大好处。

3.多吃优质蛋白质

脑卒中患者的饮食中应适当增加优质蛋白质的摄入，可以适当多吃一些豆腐、瘦肉、鱼、虾、牛奶等，但不宜食用经过加工的豆制品，如腐乳、豆瓣酱等。