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银耳汤的功效和作用

丁洋 副主任医师
三级甲等 首都医科大学附属北京中医医院 中医内科
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银耳汤具有滋阴润肺、润肠通便、美容养颜的功效;具有治疗虚劳咳嗽、病后体虚、气虚乏力以及津伤口渴;改善排便困难、控制体重;润泽肌肤、淡斑、延缓衰老等作用。具体分析如下:

1.功效

银耳汤是以银耳为主料,搭配枸杞、百合、红枣、冰糖等食材制作的药膳。具有滋阴润肺、润肠通便、美容养颜的功效。

2.作用

银耳汤可滋阴润肺,用于治疗虚劳咳嗽、病后体虚、气虚乏力以及津伤口渴等症。其次,银耳汤中含有的纤维素比较多,可以促进肠道蠕动,不仅有助于改善排便困难,还有助于减少脂肪的吸收,帮助控制体重。此外,银耳汤中含有较多的天然植物性胶质,不仅可以润泽肌肤,还有助于淡化皮肤上的雀斑和黄褐斑,增加肌肤的弹性,延缓衰老。

3.禁忌人群

对银耳过敏者、糖尿病患者、外感风寒者。

4.副作用

过量食用可能会导致胃痛、胃胀、腹泻等消化不良症状。

建议:结合自身体质合理选用。

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