银杏果的功效与作用及食用方法是什么

银杏果一般是指白果，其具有敛肺定喘、收涩止带、缩尿的功效；可以起到抑菌、平喘祛痰、抗衰老、抗过敏、抗炎、抗肿瘤等作用，可以采用煲汤、煮粥、烤制等方法。具体分析如下：

1.功效

银杏果是银杏的种仁，是止咳平喘类中药，从中医的角度来说，其性平，味甘、苦、涩，有毒，归肺、肾经，具有敛肺定喘、收涩止带、缩尿的功效。

2.作用

现代药理研究表明银杏果含有维生素、总黄酮、微量元素等，可以清除自由基、抗氧化、改善皮肤血液微循环，因此具有延缓衰老、美容养颜的作用；银杏果含有抗血小板活化因子，可以预防心脑血管疾病，还可用于痰多、咳喘气逆、遗尿尿频、带下等。

3.禁忌人群

孕妇、儿童、咳嗽痰稠者、脑出血者禁止使用。

4.副作用

食用银杏果可能会出现恶心、呕吐等中毒反应，部分患者也可能会出现过敏症状。

建议：在医生指导下通过辨证论治合理规范使用。