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一副中药为何不能熬三次

丁洋 副主任医师
三级甲等 首都医科大学附属北京中医医院 中医内科
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一般情况下,一副中药不能熬三次是根据药物的成分来进行规定的,只有部分中药是不能熬三次的。

通常,对于一些具有芳香、辛辣气味的中药,二次熬煮之后,其有效的挥发油成分基本上都已经被析出,再进行第三次熬煮的时候,已没有更多的有效成分,所以不能熬三次主要的原因是药物成分已经消耗了;而对于一些滋补的药物,例如熟地黄、人参等药物,经过两次煎煮之后,有效成分可能没有被完全煎煮出来,可以再进行第三次煎煮,使有效成分全部进入汤剂之中;另外,矿石类的药物,由于其质地比较坚硬,成分比较特殊,也需要长时间的煎煮,煎煮三次之后还是能析出有效成分。

药物煎煮的次数要根据药物的性质来进行判断,具体情况要遵医嘱进行煎煮,不能随便进行操作,在应用中药的时候要避免食用辛辣油腻食物。

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