牛奶属于寒性还是温性

牛奶属于寒性。

1. 牛奶为牛的乳汁，中医认为乳汁为血所化生，气为阳，血属阴，所以牛奶为阴；热为阳、寒为阴，所以牛奶属寒性。
2. 从其功效来说，牛奶具有甘凉滋润、生津润肠、补益脾胃等功效，甘凉能够清热，凉又表示寒冷，所以牛奶多属寒性。
3. 从临床应用来说，牛奶适用于体质虚弱气血不足者、肠燥便秘者以及干燥综合征、糖尿病患者等。一般甘凉滋润之品治疗燥证，所以说牛奶多偏于寒性。
4. 从禁忌证来说，脾胃虚寒、久泻便溏者不宜食用，因为牛奶服用后容易伤阳气，会加重脾胃虚寒的症状。寒凉之品容易伤及人体阳气，所以多考虑牛奶偏于寒性。

建议：任何事情应一分为二来看待，牛奶性微寒，服用时可适当加热，以缓解寒凉之性或者结合自身体质合理使用。