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痛风可以喝牛奶和酸奶吗

杨铁生 主任医师
三级甲等 北京大学人民医院 风湿免疫科
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痛风可以喝牛奶和酸奶,需要注意适量,不宜一次性过多饮用。

痛风的发生主要是由于尿酸代谢异常引起的关节和肾脏病变,而尿酸主要是嘌呤代谢合成的终末产物。牛奶和酸奶其嘌呤含量较低,对于尿酸水平的影响较小,不会引起痛风患者的发作。对于痛风的患者可以饮用牛奶及乳制品,尤其是脱脂奶和低热量酸奶对患者的病情有利,能够一方面保证患者机体所需要的优质蛋白,提高患者的免疫力。

另一方面,还能够减少脂肪的摄入和热量的摄入,对于患者控制体重、减少肥胖等因素诱发痛风的发作有帮助。痛风患者可以根据自己的实际情况,每日交替饮用牛奶和酸奶,只要饮用过程中不会出现过敏反应,就可以适当饮用。可以应用牛奶和酸奶制作相应的食品,增加患者的食欲,从而又能够控制每日的进食量,对痛风患者的病情控制有帮助。

痛风患者除了选择饮用牛奶和酸奶等饮品外,在心脏和肾脏功能允许的情况下,需要维持适当地体内水分,多饮水,尽可能地保证每日的尿量在2000到3000毫升,这样有利于尿酸的排泄,从而平衡体内的尿酸水平,减少痛风的发作,改善患者的病情。

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