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什么食物含锌最多

陈思文 副主任医师
三级甲等 中国人民解放军总医院 消化内科
我要问专家

通常是没有什么食物里含锌最多这一说法的,一般以下食物中含锌比较多:

1、贝壳类海产品

贝壳类海产品中富含大量的锌元素,比如生蚝、海蛎子、扇贝等,这类食物中含有丰富的锌元素,经过测算发现每100g生蚝当中锌的含量高达71.2mg,每100g海蛎子肉中含有的锌元素为47mg,而每100g扇贝当中的含锌量是11.69mg,都属于锌含量比较高的食物。

2、红肉类食物

红肉类食物中,也富含大量的锌元素,比如牛肉、驴肉、羊肉、瘦猪肉等。每100g牛肉中的锌含量一般为1.77mg,每100g驴肉的锌含量为4.26mg,而每100g羊肉的锌含量则通常为1.5mg左右。

3、内脏类食物

内脏类食物中,也含有十分丰富的锌元素,比如动物的心、肝、肾通常都含有非常丰富的锌元素。

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