尿酸高可以吃绿豆吗

尿酸高可以适当的吃绿豆。

对于尿酸高的人群在饮食结构方面，主要是注意避免进食富含嘌呤的食物，尤其是在病情不稳定的情况下，例如急性痛风的患者应该严格限制高嘌呤食物。大约每100克的绿豆中，含有的嘌呤含量是75毫克，因此，绿豆属于中等嘌呤的食物。

当尿酸高的人在稳定病情的情况下，是可以适当的吃一些绿豆的。同时，进食绿豆一般是选择做成米饭或者粥类的方式，在浸泡绿豆的过程中，可以把浸泡绿豆的水分丢弃，这样大部分的嘌呤溶解于水里面，此时，进食绿豆做成的食物其嘌呤含量不高，对尿酸高的患者病情影响不大。

因此，在病情允许的情况下，尿酸高可以适当的吃一些绿豆。