急性胃肠炎患者可以适量吃水果,但不建议吃太多水果。急性肠胃炎期间的胃肠道黏膜是充血水肿的,有炎症反应,因为水果含有丰富的纤维素,胃肠道会因为摄取了过多的膳食纤维从而加重了胃肠道蠕动的负担,因此在胃肠炎的急性期,在没有治愈的情况,一般是不建议患者吃太多水果的。如果患者病情控制得当,可以吃苹果、龙眼、樱桃等有收敛作用的水果,有止泻的作用。建议患者少量进食水果,腹泻严重的时候要暂停食用。还要避免空腹食用,减少对胃肠道的刺激。