怀孕前三个月能吃绿豆

人们对于孕期饮食总是很谨慎，怕影响到胎儿。一般来说，健康的孕妇怀孕前三个月可以吃绿豆，绿豆是一种常见的豆类事物，是我国传统的豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，还有多种维生素、钙、磷、铁等，具有良好的食用价值，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。中医认为，绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效，所以绿豆汤常用来夏季消暑。
但是也因为绿豆性凉，所以孕妇不宜多吃。在吃绿豆粥时或者绿豆汤时，可以把绿豆煮得烂一些，可以降低绿豆清热解毒的功效，凉性也就降低了。