富含类黄酮的12种食物

含类黄酮的食物有大豆、橙子、洋葱等等。黄酮类化合物广泛存在于植物的各个部位，尤其是花、叶部位，主要存在于芸香科、唇形科、豆科、伞形科、银杏科与菊科中。许多研究表明黄酮类化合物具有多种生物活性，除了具有抗菌、消炎、抗突变、降压、清热解毒、镇静、利尿等作用外，还有抗氧化、抗癌、防癌、抑制脂肪生成等功能。日常食物中含有类黄酮比较多的有：甜椒和芹菜、绿茶、蓝莓、葡萄、花生皮以及豆类食品。